Aprobación de ordenanza para los celiacos

En la Sesión Ordinaria 33/11 celebrada en el día, por votación unánime de los Ediles se aprobó la ordenanza para la protección de los celiacos, lo que incluye capacitación a los profesionales de la salud , provisión de elementos de laboratorio que son muy costosos y sirven para hacer una detención precoz de esta enfermedad, también la Concejal Marita Schbbemler vio conveniente incluir en el proyecto, la entrega del bolsón que la Municipalidad será la encargada de brindar, la cual contendrá una variedad de alimentos aptos para el consumo, como lo son los de harina de mandioca, harina de arrope y fécula de maíz entre otros, los cuales se venden en los supermercados a un precio exorbitante.Otro objetivo por cumplir es el de la casa para el celiaco, “Yo en estos días ya presento la parte edilicia, en lo cual lo importante es que haya una cocina para el celiaco, porque resulta que se produce la contaminación cruzada en los negocios por medio de los stand, donde hay galletas de trigo y de maicena, lo que produce contaminación, por eso solicitamos un stand especifico para celiacos con el eslogan que diga sin tac”, comento la Concejal Schbbemler, asiendo un llamado de atención a los comerciantes, sobre lo importante que asistan a los cursos que se brindan relacionados a la celiaquía, donde aprenderán como acomodar los alimentos de forma que no afecte la salud de sus clientes celiacos.

Mientras tanto la Dirección de Acción Social, Inspección y Dirección de Transito y el área de Bromatología son los encargados de inspeccionar los distintos comercios, a fin de cumplir la ordenanza.