Programa de apoyo al sector pecuario

Desde la Secretaría de Producción de la municipalidad de Andalgalá se impulsa el proyecto de  Equipamiento y mejora de los servicios prestados del Matadero Municipal. Apoyo al sector Pecuario” en el cual se prevé una inversión de $ 1.156.793,70

El titular del área de producción, ingeniero José Luis Olas explico el alcance del proyecto “somos consientes de que debemos trabajar en el sector pecuario en el mejoramiento de la carne local, en el matadero con el tipo de faena, con el frio que necesita la carne, con la distribución a través de un furgón térmico como manda la normativa del SENASA y también apoyar a los productores en la terminación final del ganado” en el convencimiento de que la carne local puede generar réditos económicos muy importantes se prevé la instalación de un silo para la distribución de maíz quebrado y entero mas la base forrajera con distintos forrajes “vamos a realizar una apoyatura directa para que el ganadero pueda realizar la terminación final del animal – engorde – que entre al matadero municipal y que se pueda realizar una faena de la mejor manera posible con el seguimiento del veterinario municipal para que a la góndola pueda llegar una carne mejorada y que el ama de casa y la familia andalgalense pueda optar por una carne local de buena calidad” teniendo como gran ventaja un menor precio porque la carne que ingresa al departamento proviene de la provincia de Córdoba y Santa Fe con los consiguientes costos de transporte que elevan su precio de manera considerable.

Se prevé la compra de un camión térmico para el traslado de las reces, además de un sistema de lluvia que se instalara en el matadero municipal para lograr un mejor sangrado del animal