2º Congreso Latinoamericano de Gastronomía

Del 17 al 19 de Julio en el departamento de Belén se llevara a cabo el 2º Congreso Latinoamericano de Gastronomía, Maximiliano Moreno, cocinero profesional estuvo en el departamento promocionando el evento.

A modo de adelanto Moreno indicó que estarán presentes  a nivel nacional cocineros de Córdoba, Paraná, Jujuy y a nivel internacional de Paraguay, Venezuela, Brasil, México, y Cuba, también se contara con la presencia del canal televisivo Gourmet “esto está abierto para todos ya sea para amateurs, profesionales o los que estén en el ámbito gastronómico pueden estar incluidos porque es para capacitarse, para revalorizar y enseñara a usar los productos autóctonos que tiene nuestra Catamarca y que tienen una diversidad bastante importante y que no se dan a conocer” la entrada es gratuita y al estar trabajando con Caritas solamente se solicita a los asistentes la entrega de un alimento no perecedero.

 Al igual que el año pasado habrá una capacitación para celiacos y diabéticos, por otra parte dijo que está en carpeta poder lograr una jornada de gastronomía en la Perla del Oeste, además en el mes de agosto y septiembre representara a la provincia en Buenos Aires en tres encuentro de gourmet, presencia que es auspiciada por la Secretaria de Turismo de la provincia de Catamarca.