Se estima que la producción de membrillo este año podría llegar a 1,5 millones de kilos, el fruto se encuentra prácticamente listo para su cosecha y posterior venta, en este sentido para conocer su calidad la Secretaria de Producción de la Municipalidad ha entablado una conversación con el área de bromatología de la Universidad Nacional de Catamarca para que en los primeros días del mes que viene “haga algunos análisis y ver la calidad del membrillo que tenemos” indico el funcionario de producción.
Con esto se le pretende dar al productor “una herramienta más para defender el precio ante los oferentes” en este sentido dijo que “es importante que el productor reciba un beneficio mayor para estimular y mantener la materia prima como corresponde, por eso estamos analizando un subsidio para la cosecha” y esta semana se “va a resolver esta cuestión” adelantó.
Hoy en día se estima que el kilo de membrillo estaría en el orden de los 0.60 centavos, los productores locales solicitan al municipio que subsidie la producción con 0.30 o 0.40 centavos por kilo para que “sea rentable” y no termine en algún corral, la llegada de las lluvias que generalmente se daban en el mes de febrero hizo que fruto madurara más rápido y de ahí la preocupación de los productores.
Esperemos que se haga justicia, y los productores de membrillo reciban la ayuda que se merecen despues de tanto sacrficio. Si esta ayuda no llega, los jóvenes buscarán otros destinos y empezará un éxodo ,como sucedía años atrás.
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